‘조이녹스’ 보관에
효과적인 추천 와인
화이트 와인
보관
화이트 와인의 경우 레드와인 보다
탄닌에 의한 변성이 적어 보관 기간이 길며
품종에 따라 3주 이상 보관이 가능합니다.
효과
White Wine은 실비노에 보관시 품종에
따라 3배이상 오랫동안 변함 없는 맛과 향을
지켜줍니다.
평균보존기간 (일)
| 품종 | 코르크 | 조이녹스 |
|---|---|---|
| Chardonnay(샤르도네) 오크숙성 | 4 | 15 |
| Chardonnay(샤르도네) unoaked | 5 | 18 |
| Sauvignon Blanc(쇼비뇽 블랑) | 6 | 18 |
| Riesling(리슬링) | 5 | 15 |
| Pinot Grigio(피노 그리지오) | 7 | 16 |
| 품종 | 코르크 | 조이녹스 |
|---|---|---|
| Chenin Blan(슈냉 블랑) | 7 | 16 |
| Gewurztraminer(게뷔르츠트라미너) | 8 | 20 |
| Viognier(비오니에) | 8 | 20 |
| Albarino(알바리노) | 8 | 21 |
| 내추럴 화이트 | 3 | 10 |
레드 와인
실험
수 개월에 거쳐 가장 대중적이고
품종, 빈티지가 다른 약400여 종의 와인을
엄선하여 자체적으로 실험 하였습니다.
효과
Red Wine은 실비노에 보관시 품종에 따라
2~4배까지 (장기숙성용 젊은 와인일수록) 오랫동안
변함 없는 맛과 향을 제공합니다.
평균보존기간 (일)
| 품종 | 코르크 | 조이녹스 |
|---|---|---|
| Merlot(메를로) | 2.5 | 6 |
| Carménère(카르메네르) | 3 | 7 |
| 발폴리첼라 아파시멘토 | 3 | 7 |
| Nebbiolo(네비올로) 바롤로 바르바레스코 영빈 | 3 | 8 |
| Cabernet Sauvignon(카베르네 소비뇽) 프리미엄 | 3 | 7 |
| 보르도 그랑크뤼 | 3 | 7 |
| 브루넬로 디 몬탈치노 | 2.5 | 6 |
| 템프라니요 - 영빈 | 3 | 6 |
| Pinot Noir(피노 누아) 부르고뉴 영빈 | 2 | 5 |
| 품종 | 코르크 | 조이녹스 |
|---|---|---|
| Cabernet Sauvignon (카베르네 소비뇽) 저가 | 1 | 3 |
| Pinot Noir(피노 누아) 뉴월드 영빈 | 1 | 3 |
| Syrah(쉬라) / Shiraz(쉬라즈) | 2 | 4 |
| Sangiovese(산지오베제) | 2 | 4 |
| Montepulciano(몬테풀치아노) | 2 | 4 |
| Genache(그르나슈) / Garnacha(가르나차) | 2 | 4 |
| Malbec(말벡) | 1.5 | 3 |
| ZinFandel(진판델) / Primitivo(프리미티보) | 1.5 | 3 |
| Barbera(바르베라) | 1 | 2 |
